Att hantera beställningar och betalningar kan vara både tidskrävande och resurskrävande. I många verksamheter tar det administrativa arbetet en stor del av personalens tid, tid som istället skulle kunna läggas på mer värdeskapande uppgifter. Här kan en digital service kiosk, även kallad självbetjäningskiosk eller self service kiosk, vara lösningen. Genom att automatisera delar av kundresan kan ni minska manuell administration, effektivisera arbetsflöden och ge både medarbetare och kunder en smidigare upplevelse.
Vad är en service kiosk?
En service kiosk är en digital, interaktiv terminal där användare själva kan hantera tjänster som beställningar, betalningar eller informationssökning. Den kan placeras i exempelvis matsalar, receptioner eller andra gemensamma ytor och fungerar som en självbetjäningspunkt för medarbetare eller gäster. Med en intuitiv skärm och koppling till digitala system skapas en enkel och snabb väg till service.
Fördelar med en självbetjäningskiosk
Genom att införa en självbetjäningskiosk kan ni avlasta personalen från en mängd olika rutinuppgifter. Några tydliga fördelar är:
- Minskad administration genom automatiserade flöden
- Kortare väntetider och smidigare service
- Frigjord tid för personalen att ägna åt mer värdeskapande arbetsuppgifter
- En modern och positiv upplevelse för användaren
Självbetjäningskiosker inom restaurangbranschen
En av de största vinsterna med en digital service kiosk är att den tar hand om de uppgifter som annars kräver manuell inblandning. Det är också därför servicekiosker blivit en självklar del av mat- och restaurangbranschen. De används dagligen på allt från snabbmatskedjor till företagsrestauranger och caféer, alltid med samma effekt: en enklare beställningsprocess, kortare köer och mer tid för personalen att fokusera på service och kvalitet. För gästerna innebär det att de själva kan utforska menyn i lugn och ro, lägga till tillval och betala direkt på plats, vilket ger en både smidigare och mer personlig upplevelse.
Ett tydligt exempel är Taste by Nordrest på Arlanda. Där stod man inför utmaningen med begränsat utrymme och långa köer. Genom att komplettera kassorna med Microdeb service kiosk lyckades man effektivisera flödena, minska väntetiderna och skapa en mer modern gästupplevelse. Tack vare de intuitiva skärmarna kan gästerna själva välja sina rätter och betala direkt, samtidigt som personalen frigör tid till både service och kök. Dessutom har kioskerna fått en layout anpassad efter restaurangens grafiska profil, vilket gör dem till en naturlig och uppskattad del av miljön.
Läs gärna om hur Taste by Nordrest har förenklat sina matbeställningar med hjälp av Microdebs digitala service kiosk.
Hållbarhet och minskat matsvinn
Digitala kiosker bidrar inte bara till effektivare beställningsflöden, de kan också spela en viktig roll i arbetet med hållbarhet. Inom restaurangbranschen är matsvinn en av de största utmaningarna, både ur ett ekonomiskt och miljömässigt perspektiv. Genom att samla in data från kiosken får köket en tydligare bild av vilka rätter som efterfrågas, vid vilka tider och i vilken mängd.
Det gör det möjligt att planera inköp mer träffsäkert, anpassa menyerna efter faktisk efterfrågan och undvika överproduktion. Resultatet blir minskat matsvinn, lägre råvarukostnader och ett mer hållbart sätt att driva verksamheten. För många företagsrestauranger är detta ett konkret sätt att bidra till organisationens hållbarhetsmål samtidigt som man förbättrar lönsamheten.
Säkra betalningar med en service kiosk
Förutom att bidra till hållbarhet är också betalningsflödet en central del av en service kiosk. När användare kan betala direkt i terminalen minskar behovet av manuell kassahantering och därmed även köer. En självbetjäningskiosk kan hantera både kort, mobila betalningar och kontaktlösa alternativ, vilket skapar en snabb och säker betalningsupplevelse. För verksamheten innebär det färre felregistreringar, smidigare rapportering och en mer effektiv administration.
Integration med andra system
En annan viktig fördel med digitala kiosker är möjligheten att integrera dem med befintliga system. För restauranger innebär det att kiosken inte behöver bli en fristående lösning, utan istället kan kopplas samman med kassasystem, köksskärmar eller ekonomi- och rapportverktyg.
Detta gör att beställningar och betalningar flyter direkt in i verksamhetens ordinarie system utan dubbelarbete. Köket får beställningarna automatiskt, ekonomiavdelningen får korrekt data för rapportering och ledningen får en tydligare överblick över försäljning och flöden. På så sätt blir kiosken inte bara ett verktyg för beställning, utan en naturlig del av hela restaurangens digitala infrastruktur.
Så kommer ni igång med en service kiosk
Att införa en service kiosk i er verksamhet kan kännas som ett stort steg, men processen är ofta enklare än man tror. Ett första steg är att kartlägga vilka uppgifter som tar mest administrativ tid idag. Därefter handlar det om att välja rätt lösning, integrera den med era befintliga system och börja i liten skala. Genom att testa, utvärdera och samla feedback kan ni anpassa självbetjäningskiosken efter era användares behov och successivt bygga ut användningen.
Vill ni veta mer om hur en servicekiosk kan underlätta just i er verksamhet? Kontakta oss på Microdeb så hjälper vi er att utforska vilka alternativ som passar just er bäst.
